1月16日下昼，据悉，美团正正在试水“浣熊食堂”宽心表卖店交易。这是美团参加资金和人力，深度插足餐饮上下游设置探究的“互联网+明厨亮灶”形式。方针是设置更具备消费者信托的餐饮表卖提供，让消费者下单更宽心。

　　比拟其他表卖店，“浣熊食堂”最明显的变更正在于“店长食安日志”板块，逐日仔细浮现商家的进货清单、餐品加工、造品造造、午间巡检、晚间洁净等监视合键。

　　据望京店店长先容，目前仍旧发轫修树相对完善的常日监视机造，并造成透后化的常日公示空间。他日还将继续完竣升级。

　　往昔端页面看，目前，“浣熊食堂”已有老乡鸡、云海肴等优质品牌入驻。消费者可通过线上门店只身下单或通过美团表卖或微信幼顺序查找“浣熊食堂”，同时选购多个商家的餐品完成跨店一块买。

　　业内人士以为，这一举止最直接效率正在于增加消费者信托，并为行业供给一个调查新提供形状和构造办法窗口。他日能够为餐饮表卖家当供给更高的食物和平尺度和执掌范式。